2x2 mriežka, každý kvadrant zobrazuje kulinársky procesný dioráma inej slávnej kuchyne. Kvadrant 1 (Taliansko): Obrovská naberačka leje bohatú paradajkovú omáčku na drevený stôl; omáčka stúpa do 3D sveta cestovín al pomodoro: navrstvené paradajky San Marzano, lístky bazalky, strúčiky cesnaku, doska na krájanie s mezzalunou, ručne písané recepty v taliančine, postava nonny valiacej čerstvé cestoviny v blízkosti, para z vriaceho hrnca, pohár vína, novinový výstrižok chválil „La Cucina Italiana" a v diaľke toskánske kopcovité mestečko. Jedlá omáčka zostáva rozpoznateľná. Osvetlenie: teplé prirodzené kuchynské svetlo, bohaté textúry. Kvadrant 2 (Japonsko): Obrovská podložka na rolovanie sushi leje kaskádu ochutenej ryžového octu a sójovej omáčky na bambusový povrch a vytvára scénu montáže sushi: blok čerstvého tuniaka, pláty nori, ostrý nôž hōchō, drevená servírovacia doska geta, šéfkuchár (itamae) pripravujúci maki rolku, ručne písané menu v kandži, účtenka z trhu Tsukiji, malá miska nakladaného zázvoru a wasabi a výhľad na horu Fudži cez okno. Naliata tekutina sa leskne jedlým leskom. Kvadrant 3 (Francúzsko): Medená omáčková nádoba leje prúd redukcie červeného vína (z coq au vin) na rustikálny stôl, ktorý sa mení na krajinu duseného kurčaťa, perlových cibuliek, húb, slaninky, ťažkého smaltovaného liatinového hrnca, bouquet garni, ručne písanú receptúrnu kartu z Larousse Gastronomique, šéfkuchára v čiapoche potierajúceho malé kurča, fľašu vína s korokom, vyblednutú kópiu Le Guide Culinre a viditeľnú parížsku dláždenú ulicu. Omáčka zostáva hustá a lesklá. Kvadrant 4 (Mexiko): Obrovský tmavozelený molcajete leje žiarivú salsu verde na drevenú dosku, stúpajúcu do scény tacos al pastor: navrstvená bravčovina marinovaná v guajille na zvislom ražni, plátky ananásu, gril comal, čerstvé kukuričné tortilly, šéfkuchár s kuchárskym nožom vyrezávajúci malý trompo, ručne písaný objednávkový lístok taqueríe, plechovka Jarritos, koriander a nakrájaná cibuľa a pozadie mexického trhu (mercado). Para a čili prach sa vznášajú. Osvetlenie: jasné, teplé, lákavé. Celková kompozícia: pomer strán 4:5, rozloženie mriežky, každý kvadrant samostatné kulinárske dioráma s naliatym jedlým médiom tvoriacim 3D svet
