Serie profesional de fotografía de alimentos en estudio que presenta platos deconstruidos en levitación de alta velocidad. Sobre un fondo rosa polvoriento sin costuras con iluminación de estudio suave y difusa, los ingredientes flotan y explotan de forma dinámica. Los sujetos incluyen una pila flotante de componentes de tiramisú (helado, bizcochos, mascarpone, granos de café), ingredientes de borscht (remolachas, pan de centeno, hierbas) suspendidos sobre un cuenco de cerámica de sopa en una tabla de madera, y tostada de pan de masa madre con aguacate machacado y un huevo pochado con yema líquida que se separa en el re. Captura detalles finos como migas voladoras, partículas de especias, hierbas y gotas de líquido con enfoque nítido y poca profundidad de campo. Se proyecta una sombra suave debajo de los principales elementos flotantes
