Sèrie professional de fotografia de menjar d'estudi amb plats desconstruïts en levitació d'alta velocitat. Sobre un fons rosat terrós sense costures amb il·luminació d'estudi suau i difusa, els ingredients floten i exploten de forma dinàmica. Els subjectes inclouen una pila suspesa de components de tiramisú (gelat, banyetes, mascarpone, grans de cafè), ingredients de borscht (remolatxes, pa de sègol, herbes) suspesos sobre un bol de ceràmica de sopa sobre una taula de fusta, i torrades de pa de massa mare amb alvocat triturat i un ou poché amb la iella líquida que es separen a mitja re. Captura detalls fi com molles que volen, partícules d'espècies, herbes i gotes de líquid amb focus nítid i una profunditat de camp reduïda. Es projecta una ombra suau sota els elements principals flotants